Winterslaap – kiwi style!

04Okt16

Berichten van een hittegolf in Nederland hielpen de moed erin te houden tijdens de natste winter in Auckland ooit. Dankzij de zondvloedachtige scenarios hier was het een productieve winter: de sokken zijn gestopt, brieven geschreven en peertjes ingemaakt. En de planten in de tuin verdronken… ach “you win some, you lose some” ;).

20160328_202856 20160327_125255

In de tussentijd geleerd hoe je ‘candied oranges’ maakt, van veel te kleine mandarijntjes. Dat waren twee leermomenten: 1) geef de mandarijnboom meer mest zodat de vruchten groter dan drie cm in doorsnede worden en 2) de reden waarom geconfijte sinasschillen zo duur zijn (kilos suiker en uren werk)

20160724_171012 20160723_134145

Tientallen kilos yakon (aardpeer) later, is de conclusie dat we die dus in minder grote getalen kunnen planten. (het zijn 15 liter emmers)

20160423_191358 Dat geldt ook voor de tomaten: minder dicht op elkaar geeft mooiere rode tomaten, zodat je niet met kilos groene tomaten eindigt waar je dan weer chutney van moet maken.

potjeswasfabriek 20160327_125229

In elk geval wel genoeg kadootjes voor iedereen die jarig is.  En dan heb ik het nog niet over de 15 pompoenen die tot soep verwerkt moesten worden, de overvloed aan venkel, broccoli en witte bonen. Gelukkig heeft Anko een extra vriezer gekocht, zo eentje waar ze in Amerikaanse films het lijk van de vrouw des huizes in vinden. Erg handig en het monster wordt overdag met energie uit de zonnepanelen opgeladen: groenere groente vindt je nergens.

kombucha honing-1

Een andere nieuwe ervaring is het maken van kombucha, gefermenteerde thee. Weekje met suiker en bacterieen laten staan en je hebt een prima alcohol alternatief. Langer laten staan maakt het er niet beter op, ervoeren we na een onaangename slok batterijzuur equivalent.

Naast dit soort huiselijke bezigheden was het ook het seizoen van de verjaardagen: oma werd 94, nichtje 21 (dat is hier echt een hoogtepunt) en Anko… nou ja iets in de veertig zullen we maar zeggen. Nog meer taart inderdaad!

mums-birthday-small-images-3 img_1201

(ik sta achter de “sleutel” die traditiegetrouw gegeven wordt aan de 21 jarige, sleutel to volwassenheid, de fontein der wijsheid of het ouderlijk huis is mij niet helemaal duidelijk! Ze mogen hier al met zestien proberen de schapen te ontwijken, dus een autosleutel is het in elk geval niet.)

mums-birthday-small-images-2 mums-birthday-small-images-1 img_4259

Natuurlijk was er ook weer tijd voor ons “community werk”: het organiseren van de filmavonden, helpen bij een verkiezingscampagne, een ‘midwinter kerstfeest’ (eindelijk logisch, op 24 juni!) en een ‘community treasure hunt’.

movie-night-signchristmas-in-july

Tussen de buien door ga ik een week naar Tiri Tiri Matangi, om ‘whiteheads’ of in te reo: popokatea te vangen en in Ark in the Park, het vrijwilligersproject vlak bij ons, uit te zetten. Honderd van die kleine mus-achtige vogeltjes met witte koppies, schattig!  Eind juni een week naar Pureora Forest, hetzelfde idee maar dan voor kokako, grote blauwzwarte vogels met blauwe flapjes onder hun kin.  En in augustus een paar dagen naar Thames om vogelgeluiden te leren herkennen in een methodiek waarmee je daarna kan bepalen hoeveel en welke vogels er in een bepaald gebied wonen (en je je beleid om hen te beschermen daarop kan afstemmen).

Een goede winter dus, en nu is het eindelijk lente en mag ik weer de tuin in om plantjes te kweken…alleen wel iets minder dan vorig jaar 😉

Groeten vanuit een groen Nieuw Zeeland,

A&A

 

 

Advertisements


2 Responses to “Winterslaap – kiwi style!”

  1. 1 Remke

    Ik kan niet wachten om het allemaal te komen proeven in januari!

  2. 2 riëlle beekmans

    🙂 ik mis je. En ben blij dat je zo nu en dan een berichtje stuurtJ dan hoor en zie ik je zo voor me.

    Waren de mandarijnen wel lekker? Ze zien er heerlijk uit.

    Ik heb honger:-)

    Leon en ik zijn weer klaar met Op Visite. Weer een geslaagd geheel. Elk jaar anders maar goed.

    In mijn agenda stond een weke gepland om een beeld in natte klei op locatie op te bouwen tijdens de design week in Eindhoven maar dat gaat helaas niet door. Ergens was er ook een zucht van opluchting ik had de hele weel vrij gepland voor dat project dus opeens heb ik een weekje vrij. Loen en ik gaan naar Antwerpen. Daar zijn in en rondom een hoop beelden musea en Leon wil ook antiek en oude dingen bekijken (vogeltjes markt) . Nog een weekje werken en dan gaan we een weekje weg. ik kan me niet herinneren wanneer dat de laatste keer was.

    ( en ja Nieuw Zeeland staat echt op mijn verlanglijst maar een weekje leek me wat kort:-))

    LIEFS en een kus en een omhelzing.

    Gefeliciteerd met Anko zijn 40ste nog wat.

    XXX riëlle

    naam en kusje per email

    http://www.beekmans.biz


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s